Estas papas
se ven hermosas,
brillantes,
frescas,
olorosas,
riquísimas.
Han sido sembradas,
cuidadas
y cosechadas
por las prodigiosas manos
de un hombre de Huancavelica,
de un peruano:
César Yauri.
¡Definitivamente estoy rendido
ante el talento creativo de César!
Y es verdad que estas papas están fresquitas porque, gracias a la gentileza de César, puedo presentar al mundo entero una de sus obras: "Flor de la peruanita", óleo sobre lienzo de 73 x 73 cm. que, junto a otra de sus pinturas, se presentará en la Exposición "Rituales de la Papa" en la Fundación Alianza Hispánica, Madrid, España, desde el próximo 27 de noviembre 2008.
* "Una sopa, una comida sin papa es como un corazón sin alma"
* "La papa que nos da la tierra, nos alimenta. Nos da vida. Sin ella no seríamos nada” (Marcial Ruiz, campesino de Huaytará, Huancavelica).
* El Perú es el país con mayor diversidad de papas en el mundo, al contar con 8 especies nativas domesticadas y 2,800 de las más de 4,000 variedades que existen en Latinoamérica.
Más sobre la papa:
http://www.onu.org.pe/Publico/infocus/papa2008.aspx